|
Istanbul Gastronomy Festival 2012-02-12 |
|
Autor Ivana Papić
|
|
Ponedjeljak, 20 Veljača 2012 20:32 |
|
/Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali/
Istanbul, jedini grad koji povezuje dva kontinenta, dvaput je u povijesti bio prijestolnica velikih carstava. Kao dodirna točka Istoka i Zapada, Istanbul se s pravom naziva najzapadnijim gradom Istoka i najistočnijim gradom Zapada. Uzimajući u obzir miješanje različitih kuhinja na tom prostoru, počevši od indijske, perzijske i arapske kuhinje pa sve do mediteranske, nije čudno da se turska kuhinja smatra trećom najbogatijom svjetskom kuhinjom. Ovo kulinarsko bogatstvo razvijalo se tijekom stoljeća, posebno pod utjecajem otomanske kulture, što je dovelo do današnje, moderne turske kuhinje.
I ove godine, po deseti put, u Istanbul će se sliti tisuće kuhara iz 22 zemlje kako bi na jubilarnom gastronomskom festivalu, Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali, ukrstili kuhače i odabrali najbolje među najboljima.
Među sudionicima natjecanja, uz bok već afirmiranim kolegama hrvatske kulinarske reprezentacije, po prvi put će se naći i 10 učenika završnog razreda Privatne srednje ugostiteljske škole Wallner iz Splita, kojima je ovo još jedna prilika ne samo da se upoznaju s najnovijim kulinarskim tehnikama i uče od najboljih na svijetu, već i da pokažu svoje zavidno znanje na jednom vrhunskom međunarodnom natjecanju.
Jedno je sigurno: najbolji suci Svjetskog udruženja kuhara (World Association of Chefs) od 15. do 18. ožujka 2012. biti će u jako teškom položaju: kako od najboljih odabrati najbolje?
Želimo svu sreću cijeloj našoj reprezentaciji i uspješnu berbu medalja!
İyi şanslar!
|
|
Kad se male ruke slože... |
|
Utorak, 14 Veljača 2012 07:07 |
|
|
Prekvalifikacije za zanimanja kuhar i slastičar |
Razmišljate o promjeni zanimanja? Volite kuhati? Volite spremati kolače? Možda ste razmišljali o prekvalifikaciji u zanimanje kuhar? Ili možda slastičar?
Onda ste na pravom mjestu!
Mediteranski centar gastronomskih umjetnosti Oliva Allegra i Privatna srednja ugostiteljska škola Wallner iz Splita organiziraju programe prekvalifikacije (i stjecanja srednje stručne spreme) za zanimanja kuhar i slastičar.
Što Vam je potrebno za upis?
• završena trogodišnja ili četverogodišnja srednja škola,
• liječničko uvjerenje o psiho-fizičkoj sposobnosti obavljanja željenog zanimanja,
• interes za struku i želja za učenjem.
Što možete dobiti od prekvalifikacije?
• novo zanimanje koje se upisuje u radnu knjižicu,
• priliku za zapošljavanje u nekom od Vaših najdražih slastičarnica, restorana ili hotela,
• neprocjenjivo iskustvo,
Broj polaznika je ograničen, stoga požurite i osigurajte sebi mjesto u školskoj kuhinji s najsuvremenijom opremom i stručnim osobljem!
Dokumenti potrebni za upis:
- original ili ovjerena kopija svjedodbži svih razreda srednje škole
- original ili ovjerena kopija svjedodžbe završnog ispita (mature)
- domovnica
- rodni list
- liječničko uvjerenje o psiho-fizičkoj sposobnosti obavljanja željenog zanimanja
- 2 fotografije
Planirani početak programa: veljača 2012.g.
Sve informacije dostupne su u tajništvu škole:
Makarska 36, 21000 Split
Tel.:+385 (0)21-410-024, Fax: (0)21-555-356
e-mail:
Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, nije vidljiva ako ste isključili JavaScript
|
|
|
|
Stranica 1 od 2 |
RAVNATELJSTVO ŠKOLE
Stvaramo vrhunski kadar za vrhunsku gastronomiju kao dio ponude elitnog turizma.